Un écocentre
Infrastructures
Le centre des Amanins en drôme est équipé de manière efficace pour accueillir vos séminaires et répondre à votre dynamique d’intelligence collective .
Pour recevoir votre projet, nous mettons à votre disposition différents espaces d’activité.
- Une salle de conférence de 180 m² équipée entièrement éco-rénovée avec mur chauffant et parquet bois. Elle est équipée d’un vidéoprojecteur et d’une sonorisation – elle propose une capacité maximale de 150 personnes.
- Une salle bioclimatique de 60 m² éco-rénovée. Mur chauffant et parquet bois. Elle est équipée d'un vidéoprojecteur et d'une sonorisation mobile. Capacité maximale de 35 personnes.
- Une salle en « bois cordé » de 40 m² éco-rénovée. Capacité maximale de 20 personnes.
- Un réseau adsl en pleine nature. Toutes nos salles sont équipées d'un accès internet filaire.
- Une esplanade de 800 m² pour de grands événements. Avec la possibilité d'installer un chapiteau pour vos grands événements.
- Une terrasse et une salle de restauration pouvant accueillir 200 personnes
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Hébergements
Les infrastructures d’hébergement des Amanins sont entièrement eco-construites : ossature bois, murs en pailles, enduits de terre et de chaux, toits végétalisés.
Sobres, elles proposent un confort sains car exempts de matières plastiques et chimiques.
Pendant la période hivernale, nous avons une capacité de 40 lits/nuit en chambres collectives de 2 à 4 personnes en bâtiments éco-construits. Pour les périodes estivales nous vous proposons aussi des hébergements en cabanes en bois.
Le chauffage au sol est alimenté par du thermique solaire. L’appoint se fait par un poêle à bois. Les bâtiments sont équipés de toilettes sèches. Le recyclage des eaux usées est réalisé par phyto-épuration.
Anecdote :
Les bâtiments sont alimentés en électricité par une éolienne et Enercoop. Par souci de d’économie d’énergie et pour un choix pédagogique… les bâtiments sont uniquement équipés de prises électriques dans les espaces communs.
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Alimentation
Les repas des Amanins « du jardin à l’assiette » sont de qualité biologique et directement issus de notre production.
En terrasse aux beaux jours ou dans notre salle de restaurant, les repas à la ferme sont la concrétisation de notre travail et de notre lien à la terre, une belle façon de sublimer les produits issus de notre exploitation.
Des aliments sains issus du jardin, des produits transformés à la ferme, des recettes originales de cuisine biologique. C’est par souci de vous faire déguster les saveurs que nous cultivons, les denrées que nous transformons, que nous demandons à nos cuisiniers, de métamorphoser nos produits et de faire vibrer vos papilles.
Aux Amanins, nous produisons :
- notre farine et notre pain
- nos fromages de brebis et de vache
- nos yaourts et crèmes
- nos fruits et légumes
- nos sirops et confitures
- nos œufs
- notre viande (cochon, agneau)
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Nature
Le centre des Amanins est implanté sur un écrin de nature entre val de Drôme et Drôme provençale.
La nature qui nous entoure, omniprésente, encadre et alimente notre activité … Elle apaise par sa présence. Nous préservons un territoire de 55 hectares dans lequel nous cherchons l’équilibre : 20 hectares de terres agricoles et 35 hectares de bois et prairies.
Le centre a été labélisé Refuge pour la biodiversité par la ligue de protection des oiseaux. Le centre se situe sur des axes de migrations d’oiseaux remarquables.
Le lieu vous offre un panorama magnifique avec une vue unique sur le Vercors, terre de résistance, avec ses sommets (enneigés en hiver) comme le Grand Veymond et la montage du Glandasse.
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